La Muela de Tortajada es una elevación arcillosa y calcárea situada muy cerca de la ciudad de Teruel junto a la pedanía de Tortajada. Es un ejemplo perfecto del paisaje de la depresión de Teruel con sus colores rojizos y sus formas erosionadas. Aunque su altura es modesta su cercanía a la capital la convierte en un mirador excelente sobre la ciudad y el valle del Alfambra. La vegetación es esteparia con matorral bajo y algunos cultivos en la zona alta. Es un lugar frecuentado por ciclistas y corredores locales por sus pistas y senderos accesibles.