La Sierra del Buey es una formación caliza alargada y estrecha situada junto a Jumilla. Su cumbre, conocida como La Madama del Buey o Pico del Buey, ofrece una ascensión corta pero intensa, con tramos de fuerte pendiente y crestas aéreas. Es una montaña solitaria que destaca sobre los viñedos del Altiplano murciano. La cresta cimera es espectacular y ofrece vistas al Carche y a la Sierra de la Pila.